产品名称鸡肉香精、肉味精油、辣子鸡香精等
使用范围适用于肉制品、速冻调理、膨化食品、调味品等
使用量0.1%~0.3%左右
使用方法腌制、斩拌或外拌环节添加
使用效果提升产品香气、增强食欲、降低成本
外观油状
产地广东省广州市
品牌华琪
广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康*的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精，“**“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪辣子鸡香精以各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成，具有十分逼真的辣子鸡风味特征，口感饱满柔和，给产品带来自然醇厚的诱人食欲，吃了还想吃。本产品可用于调味品、火腿肠、麻辣食品及膨化食品等产品中。一般添加0.1%～0.5%，或者按需添加。添加环节： 腌制环节、浸泡环节或拌料环节。
广州华琪鸡肉香精具有柔和逼真的鸡肉香气，鸡肉风味特征明显，油脂香气浓郁，类似煲鸡汤的香气和没有蘸葱姜汁的白切鸡的香气，肉香和油香搭配的很协调，香气**自然，耐高温性很好，留香持久。本产品可以用于鸡精鸡粉鸡汁、鸡肉风味肉制品和速冻食品、膨化食品、餐饮调味料等各式需要鸡肉风味的产品中。
广州华琪牛肉香精用各种香辛料精油和香原料经过*特的调香搭配技术配制而成，具有浓郁的五香牛肉香气。牛肉香精是高浓度香精，浓郁的香气可以*渗透到肉制品中，赋予产品鲜明的五香牛肉特征感，浓郁的辛香可以掩盖产品中的部分异味，协调产品的各部分香气，达到协同效应，增强产品的香气和口感。 运用*特的香辛料和香料搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和五香风味。非常适合于牛肉粒之类的休闲肉制品。
广州华琪纯肉香精用途非常广泛，客户群体比较广，用到肉类的地方基本都可以用上，如各类休闲食品、火腿肠、肉丸、调味品、膨化食品、方便面等各类食品中。纯肉香精底味醇厚，对应用产品的底味提升明显，可以适用于需要提升肉感底味的产品，使用范围很广泛。纯肉香精头香柔和，是纯肉香气，没有明显的风味化，协调性好，不会影响应用产品的主体香气。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"，健康，*"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，调味料系列，香精系列（鸡肉香精、牛腩香精、高倍肉精油、辣子鸡香精）、功能性调味料系列（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等）共200多种产品，欢迎咨询取样试用。
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